Rebung tabah merupakan salah satu makanan yang kaya akan gizi dan rasa yang nikmat lagi lezat, sehingga rebung tabah menjadi daya tarik oleh penduduk sekitar terutama pulau Bali, karena bambu tabah tumbuh di sekitar pulau Bali. Sehingga dengan meningkatkan pesanan untuk dikonsumsi potensi pasar untuk rebung tabah ini pun harusnya bisa mendongkrak pemasaran di dalam […]
Salah satu jenis bambu yang tumbuh di Pulau Bali yaitu jenis bambu tabah (Gigantochloa nigrociliata Buse-Kurz), merupakan jenis bambu yang hampir mengalami kepunahan, karena dinilai kurang dalam hal pelestariannya dan banyak orang tidak tahu mengenai manfaat dari bambu tabah tersebut. Salah satu peneliti dari Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Udayana “ Dr. Ir. Pande Ketut Diah […]
Bambu tabah atau dengan nama latin Gigantochloa nigrociliata Buse Kurz merupakan salah satu dari 1700 dari jenis bambu yang tumbuh di Dunia. Bambu tabah sudah menjadi tanaman yang oleh penduduk sekitar tidak dimanfaatkan dengan baik dan benar, jika dimanfaatkan dengan benar bambu tabah ini memiliki keunggulan dan manfaat seperti rasa yang lezat dan manfaat gizi yang […]