Your trusted source for premium Bamboo Salt—a unique Korean salt crafted through centuries-old tradition and modern wellness science. More than just a seasoning, Bamboo Salt is a natural health enhancer packed with essential minerals and detoxifying properties. 🌿 What Is Bamboo Salt? Bamboo Salt is a mineral-rich salt made from Korean solar sea salt inserted […]
SISTEM PERTANIAN ORGANIK DAN TEKNOLOGI PASCAPANEN REBUNG BAMBU TABAH (Gigantochloa nigrociliata Buse-Kurz) ABSTRAK Tujuan jangka pendek dari penelitian ini adalah untuk menyediakan data dan informasi yang tepat bagi masyarakat, mengenai hasil dari pemupukan rumpun bambu tabah sebagai induk dari rebung, dengan menggunakan pupuk organik yaitu biomasa paitan (Tithonia diversifolia), kompos dari kotoran sapi […]
PENGARUH JENIS PENGEMAS PLASTIK DENGAN KETEBALAN YANG BERBEDA TERHADAP KARAKTERISTIK REBUNG BAMBU TABAH (Gigantochloa nigrociliata Buse-Kurz) KERING YUSTINA ANGGRENY LOBO (FTP Unud) ABSTRAK Rebung merupakan produk dengan kadar air tinggi ± 92 % sehingga mudah rusak setelah dipanen, oleh karena itu perlu diberikan penanganan lebih lanjut untuk mempertahankan mutu dan masa simpannya. Salah satu cara […]
PENGARUH SUHU TERHADAP KARAKTERISTIKPENGERINGAN DAN KARAKTERISTIK FISIK REBUNG BAMBU TABAH (Gigantochloa nigrociliata BUSE-KURZ) ANGGELIA PUJI LESTARI(FTP Unud) ABSTRAKRebung tabah merupakan produk dengan kadar air tinggi ± 91 % sehingga mudah rusak setelah dipanen, oleh karena itu perlu diberikan penanganan lebih lanjut untuk mempertahankan mutu dan masa simpannya, salah satu caranya dengan pengeringan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui […]
Rebung tabah merupakan salah satu makanan yang kaya akan gizi dan rasa yang nikmat lagi lezat, sehingga rebung tabah menjadi daya tarik oleh penduduk sekitar terutama pulau Bali, karena bambu tabah tumbuh di sekitar pulau Bali. Sehingga dengan meningkatkan pesanan untuk dikonsumsi potensi pasar untuk rebung tabah ini pun harusnya bisa mendongkrak pemasaran di dalam […]
Salah satu jenis bambu yang tumbuh di Pulau Bali yaitu jenis bambu tabah (Gigantochloa nigrociliata Buse-Kurz), merupakan jenis bambu yang hampir mengalami kepunahan, karena dinilai kurang dalam hal pelestariannya dan banyak orang tidak tahu mengenai manfaat dari bambu tabah tersebut. Salah satu peneliti dari Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Udayana “ Dr. Ir. Pande Ketut Diah […]
Bambu tabah atau dengan nama latin Gigantochloa nigrociliata Buse Kurz merupakan salah satu dari 1700 dari jenis bambu yang tumbuh di Dunia. Bambu tabah sudah menjadi tanaman yang oleh penduduk sekitar tidak dimanfaatkan dengan baik dan benar, jika dimanfaatkan dengan benar bambu tabah ini memiliki keunggulan dan manfaat seperti rasa yang lezat dan manfaat gizi yang […]